旅館の食材を保存するために-60℃の超低温冷凍庫『スーパーフリーザーDFM-70S』をご購入されました。

お魚やお肉の保存用にダイレイ製の-60℃の超低温冷凍庫『DFM-70S』をご購入されました。

本日、長野県の温泉旅館の方が、-60℃の超低温フリーザー【スーパーフリーザーDFM-70S】をご購入されました。

旅館の食材を保管するみたいで、長期保存しても食品が傷まない-60℃の超低温冷凍庫をご購入されたみたいです。

-60℃の超低温冷凍庫フリーザーの魅力とは？

今回ご購入された-60℃の超低温冷凍庫『DFM-70S』の魅力とは？

食材は、一般の冷凍庫で保存すればタンパク質の酵素が分解されたり、脂肪が酸化することで劣化・腐敗していきます。しかし、-60℃の業務用超低温冷凍庫で冷やすことによって、この化学変化を防ぐことが出来ます。

一般の冷凍庫の庫内温度は-20℃。店等で販売されている冷凍食品の賞味期限はおおよそ2～3か月です。冷凍保存されている食品の細胞内の酵素は、緩やかになったとはいえ、確実にたんぱく質を分解しています。このたんぱく質の酵素分解や脂肪の酸化が食品の劣化の原因なのです。この劣化の原因を抑えることができたら、食品の賞味期限は飛躍的に延びます。

-60℃の超低温冷凍庫で保存することで、酵素の動きをとめ、脂肪を酸化させません。よって、冷凍焼けによる変色や食感の悪化を防ぎます。数週間の賞味期限が数年の賞味期限へと飛躍的に延びます。

ダイレイ製のＦＢ（フィッシュボックス）と業務用のDFシリーズの違い

よく問い合わせされるのですが、ダイレイ製にも家庭用の超低温冷凍庫があります。

FBシリーズ（フィッシュボックス）があるのですが、このシリーズと今回購入されたDFM-70Sの違いは？

FBは名前の通り、釣りをする人用に作られてた製品です。

頻繁に使うことを想定していないので、一つ一つの部品が簡易的に作られています。

もちろん、-60℃なので製品的には問題はないのですが、耐久性は弱い製品です。

一方、ダイレイ製のDF-140DやDFM-70Sは業務用の超低温冷凍庫を家庭でも使えるように小型化した製品です。

業務用に作られているので、耐久性や性能に優れた製品になっています。

もちろん、業務用を家庭用に小型化した製品ですので、FBシリーズと比べると価格は高くなっています。

【ダイレイ製のDFM-70Sのメリット】

• 耐久性・保冷性に優れています。
• スペースを気にせずに設置出来ます。
• 満足できる133ℓ中型タイプ。
• 冷凍焼けもなく、食材をみずみずしいまま保存。

※　ダイレイ製品は1年間の無料保証になっていますが、FBシリーズを業務用として、飲食店や店舗で使われている場合は、保証がなくなりますので、ご注意下さい。
 

気になるダイレイ製DFM-70Sの超低温冷凍庫の価格は？

(有)ユウキが自信をもってお勧めするダイレイ製の-60℃の超低温冷凍庫。

今回納品致しました『スーパーフリーザーDFM-70S』は、業務用で開発された超低温冷凍庫を家庭でも使えるように軽量化したタイプです。

重量約40kg、大きさ600mm四方くらいで男性なら1人でも持てる大きさになっています。

超低温冷凍庫の中では最小モデルですので、スペースを気にせず設置出来ます。

価格も20万円をきっての販売ですので、かなりのお買い得商品となっております。

メーカー小売希望価格 ¥270,000（税抜き）
定価の150,000円　OFF！！
特別感謝価格 ¥195,000（税抜き）

業界最安値で提供しております。

魚や肉などを大量に買いだめされる方にとっては、-60℃の超低温冷凍庫はうってつけの製品になっております。

ダイレイ製品は無風タイプなので、冷凍焼けもなく、食材をみずみずしいまま保存出来ます。

是非、-60℃超低温冷凍庫の素晴らしさを堪能下さい。

気になるダイレイ製の超低冷凍庫の保証は？

 
長野県で超低温冷凍庫をお探しの方!!
是非コチラ☟をご覧ください。