『ドライアイスの保存ってどうしたらいいの？』

先日、会社にドライアイスを買いに来たお客さんが、

『明後日まで、ドライアイスを保存しときたいのですが、

どうしたらいいのですか？』って質問を受けました。

実は、この質問はみなさんよくされるんです。

みなさん、家の冷凍庫にドライアイスを入れたら、

ある程度の期間もつようなイメージをされている

方が結構います。

これは間違いです！！

ドライアイスは保存するのがヒジョーにむつかしい！！

私達、ドライアイス屋では、－７０℃以上の業務用の

特殊な冷凍庫に入れて保管しています。

この－７０℃以上の冷凍庫に入れても、一週間くらいで

無くなってしまいます。

ドライアイスは空気と温度、湿度などによって気化します。

ドライアイス自体が－７９℃くらいあるので、家庭の冷凍庫に入れても

まったくの無意味なんです。

では、家庭で出来るだけ長い期間保存するにはどうしたらいいか・・・・

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